Pada salah sebuah artikel yang lalu, saya telah menulis pasal "Sindrom Keletihan Kronik". Ada yang menanyakan apa kena-mengena sindrom itu (CFS, pendeknya) dengan makanan? Satu soalan yang baik. Sebenarnya, apa tidak kena-mengenanya berbagai macam benda yang bersangkutan dengan tubuh badan kita dengan makanan. Makanan adalah bahan binaan dan 'maintainance' untuk tubuh badan. Begitu juga jentera-jentera yang bersagkut-paut dengan memproseskan makanan - mulut, lidah, tekak, perut, usus besar dan kecil, air liur dan seterusnya darah dan lain-lain.
Kebetulan pula, CFS bersangkut-paut dengan makanan secara rapat. Menurut Blake Graham, seorang pakar pemakanan, salah satu protokol pemulihan adalah dari sudut pemakanan. Katanya:
Those with CFS typically become very sensitive to the effects of different foods and need to go through a process of trial and error to determine which foods are most suitable for themselves and which foods exacerbate their symptoms.
Terjemahannya:
Mereka yang menghidap CFS biasanya jadi sensitif kepada jenis-jenis makanan yang berbeza dan perlu menjalani process percubaan untuk menetapkan makanan yang sesuai untuk diri mereka dan yang mana satu memburukkan lagi simptom mereka.
Ini salah satu faktor yang melecehkan dan menyebabkan percanggahan mengenai CFS. Ada yang mengatakan ia hanyalah alahan kepada makanan diganding dengan gaya hidup yang tidak sesuai bagi orang itu jadi tak perlu dipanggil CFS. Apapun, inilah gambaran kait-rapatnya makanan dengan tubuh kita.
0 komentar:
Catat Ulasan